chmiel amerykański

Amerykańskie chmiele – co świadczy o ich sukcesie?

Piwna rewolucja wprowadziła do Polski wiele innowacji. Najważniejszą z nich były oczywiście piwa India Pale Ale, które nie były wcześniej specjalnie znane w miejscach innych niż zacisza piwowarów domowych. Ciekawszym aspektem są amerykańskie chmiele i ich uwielbienie dla nich, widoczne chociażby w popularności opartych na nich piw w stylach American India Pale Ale i American … Czytaj dalej Amerykańskie chmiele – co świadczy o ich sukcesie?

Chmiel Sorachi Ace – amerykańsko-japoński chmiel

Chmiel Sorachi Ace jeszcze niedawno nie cieszył się powszechną rozpoznawalnością w Polsce. Szybko jednak zdobył mnóstwo zwolenników wśród miłośników piwnej rewolucji. Czym sobie na to zasłużył? Sprawdźmy!  Pochodzenie chmielu Sorachi Ace Zasadniczo z pochodzeniem chmielu Sorachi Ace jest jeden problem: powszechnie mówi się, że mamy tu do czynienia z japońską odmianą tego surowca piwowarskiego, podczas … Czytaj dalej Chmiel Sorachi Ace – amerykańsko-japoński chmiel