piwo ale

Piwo Old Lager – starszy lager, nowy smak

Kooperacje w świecie piwnym są na porządku dziennym. Po uwarzeniu piwa Anabelle Belgian IPA z walijskim vlogerem Simonem Martinem postanowiliśmy zrealizować swoje największe piwowarskie marzenie i uwarzyć piwo we współpracy z Justinem Hawke’iem – właścicielem brytyjskiego browaru MooR Beer Company. Wynikiem naszych eksperymentów jest piwo, reprezentujące zupełnie nowy styl w świecie piwnym – Old Lager. … Czytaj dalej Piwo Old Lager – starszy lager, nowy smak

Piwo AIPA – IPA z amerykańskimi chmielami

Piwo AIPA, czyli American India Pale Ale, często jest utożsamiane z piwami IPA – India Pale Ale. A trzeba przecież pamiętać, że pierwszy z tych styli jest wtórny wobec drugiego, który wywodzi się z Wysp Brytyjskich (stąd też jego inna nazwa – English IPA), nie zaś z Ameryki. Co więc sprawiło, że wyodrębniono je od … Czytaj dalej Piwo AIPA – IPA z amerykańskimi chmielami

Piwo górnej fermentacji – czym jest? Czyli o fermentacji i stylach piwnych

Piwo górnej fermentacji, znane pod nazwą Ale, zdobywa coraz większe rzesze zwolenników, szczególnie wśród osób zmęczonych koncernowymi, zbliżonymi do siebie smakowo lagerami. Automatycznie stało się więc ono prowodyrem piwnej rewolucji. Co sprawiło, że osiągnęło taki sukces?  Piwo górnej fermentacji, czyli Ale – czym właściwie jest? Co właściwie oznacza, że piwo jest „górnej fermentacji”? Przede wszystkim … Czytaj dalej Piwo górnej fermentacji – czym jest? Czyli o fermentacji i stylach piwnych