piwo

Piwo bezalkoholowe – fakty, mity, ciekawostki

Piwo bezalkoholowe i kwestia jego miejsca w świecie alkoholi to wciąż temat zaskakująco kontrowersyjny – wśród laików uważa się je za wybrakowane, gorszej jakości lub skierowane tylko i wyłącznie do określonej grupy docelowej. W związku z wieloma mitami funkcjonującymi wokół piwa bezalkoholowego, chcielibyśmy zająć się ich obaleniem i przedstawić kilka faktów w ramach wyjaśnienia poszczególnych … Czytaj dalej Piwo bezalkoholowe – fakty, mity, ciekawostki

Piwa niepasteryzowane czy niefiltrowane, a może niepasteryzowane i niefiltrowane?

Piwo niepasteryzowane stało się w ostatnich latach niezwykle popularne. Najczęściej kojarzone jest jako lepsze w smaku, zdrowsze oraz, że zamiast konserwantów i chemii posiada witaminy i wartości odżywcze. Czy tak rzeczywiście jest? Dzisiaj postaramy się odpowiedzieć czym są w istocie piwa niepasteryzowane oraz na co wpływa filtracja i pasteryzacja

Czym są słody piwne? – czyli o słodach pszenicznych, jęczmiennych i żytnich

Piwo bywa nazywane wśród laików zupą chmielową. Nazwa ta jednak wprowadza przeciętnego piwosza w błąd – wynika z niej bowiem, że chmiel jest podstawowym składnikiem każdego prawdziwego piwa, podczas gdy ten dodawany jest do piwa dopiero od zaledwie kilku wieków. W rzeczywistości głównym składnikiem jest słód. Dziś zajmiemy się jego odmianami.

Szkło do piwa, czyli rodzaje kuflów!

Z czego pije się piwo? Zapewne wielu odpowiedziałoby, że „z puszki lub z butelki” jednak to nie jest do końca prawda. Otóż piwo pije się najczęściej ze szkła, którego przez tysiące lat historii browarnictwa doczekaliśmy się wiele ciekawych odmian. Dzisiejszy wpis na blogu Doctor Brew pomoże wam poznać kilka mniej i bardziej popularnych naczyń przeznaczonych dla najlepszego delektowania się … Czytaj dalej Szkło do piwa, czyli rodzaje kuflów!