single hop

Czym jest piwo SMaSH?

W maju wyjaśnialiśmy, czym jest piwo single hop. Ostatnio jednak coraz częściej można spotkać się ze stwierdzeniem, że piwa single hop z Doctor Brew reprezentują gatunek SMaSH. Co oznacza ta nazwa? Czym jest piwo SMaSH?  Piwo SMaSH – jeden chmiel, jeden słód Piwo SMaSH to skrót od angielskiego Single Malt and Single Hop, co oznacza … Czytaj dalej Czym jest piwo SMaSH?

Czym jest piwo Single Hop? Czyli o piwach opartych na jednej odmianie chmielu

Piwo Single Hop, wbrew powszechnemu mniemaniu, trudno nazwać nazwać stylem. Single Hop może reprezentować bowiem styl IPA, AIPA, APA czy jeszcze lżejsze ale’e – na dobrą sprawę można stwierdzić, że nie ma takiego stylu piwnego w ramach którego nie da się stworzyć piwa Single Hop. Podstawową jego cechą jest bowiem użycie przy warzeniu wyłącznie jednej … Czytaj dalej Czym jest piwo Single Hop? Czyli o piwach opartych na jednej odmianie chmielu

Doctor Brew Vic Secret – piwo z wybiegu

Kontynuując naszą serię piw w stylu Single Hop IPA postawiliśmy na jedną z najnowszych nowofalowych odmian chmielu, Vic Secret. W taki sposób powstało dobrze ułożone piwo o eleganckim profilu. Czego należy się po nim spodziewać?  Chmiel Vic Secret  Pochodzący z Australii chmiel Vic Secret do Polski dotarł stosunkowo niedawno, dlatego wciąż wielu beergeeków nie wie, … Czytaj dalej Doctor Brew Vic Secret – piwo z wybiegu